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Menu
 Speisekarte

Variety is the spice of life Unser täglich
wechselndes MIttagsmenü

Unter der Woche bieten wir von 11.00 – 14.00 Uhr ein Mittagsmenü bei täglich wechselndem Buffet an.

Klicken Sie auf die Karte, um das aktuelle Menü zu sehen (gültig in beiden Locations).

Suppen

  • vegan, glutenfrei
    SYMBOL OF LIFE
    9.95
    Rote-Bete-Joghurt-Suppe
    Beetroot and yogurt soup
  • vegan, glutenfrei
    SYMBOL OF LOVE
    9.95
    Tomaten- und rote Paprika-Suppe
    Tomato and red bell pepper soup
  • vegan, glutenfrei
    PURE SOUL
    9.95
    Karotten-Linsen-Suppe
    Carrot lentil soup

Salate

  • vegan
    FARMERS GARDEN SALAD
    12.95
    Salat, Kirschtomaten, Gurke und Schalotten
    Lettuce, cherry tomatoes, cucumber and shallots
  • WATERMELON & BLUE CHEESE SALAD
    12.95
    Wassermelonen-Blauschimmelkäse-Salat
  • vegan
    MANGO CHICKPEA FUSION SALAD
    12.95
    Mango, Kichererbse, Chalets, Gurke und Koriander mit Orangenschale
    Mango, chickpea, shallots, cucumber and corriander tossed with orange zest
  • glutenfrei
    CHICKEN TIKKA SALAD
    14.95
    Marinierte Hähnchenbrust mit frischem Salat, Gurken und Tomaten-Basalmico-Sauce
    Marinated chicken breast tossed with fresh lettuce, cucumber and tomato basalmic sauce

Starters
 Vorspeisen

vegetarisch

  • vegan
    VEG SAMOSA
    12.95
    Knusprig frittierter Teig gefüllt mit Gewürzkartoffeln und Erbsen
    Crispy fried pastry stuffed with spiced potato and peas
  • vegan
    VEGETABLE PAKORA
    12.95
    Gemischtes Gemüse mariniert mit Kichererbsenmehl, Kräutern und Gewürzen
    Mixed vegetables marinated with gram flour, herbs and spices
  • PANEER KEBAB WITH POMEGRANATE RELISH
    16.95
    Panir (indischer Frischkäse) am Spiess aromatisiert mit Granatapfel-Relish
    Paneer on skewers, served with pomegranate relish
  • vegan
    EGGPLANT & SWEET POTATO CHAAT
    14.95
    Herzhafte Snacks mit Ursprung in Indien, knusprige Aubergine und gekochte Süsskartoffel mit grüner Apfel-Koriander- und Erdbeer-Chili-Sauce
    Savoury snacks that originated in India, crispy eggplant and boiled sweet potato topped with green apple-coriander- and strawberry-chili-sauce
  • FLAMING VEGETABLE MOMOS
    19.95
    Gedämpfte Teigtaschen mit Kohl-, Karotten- und Frühlingszwiebelfüllung, dann mit Joghurt und indischen Kräutern und Gewürzen mariniert und im Tandoor (Lehmofen) gebacken
    Dumplings steamed with cabbage, carrot and spring onion stuffing then marinated with yogurt and Indian herbs and spices and baked in tandoor (clay oven)

mit Fleisch

  • CHICKEN SAMOSA
    15.95
    Knusprig frittierter Teig gefüllt mit gehacktem Hähnchenfleisch und Erbsen
    Crispy fried pastry stuffed with minced chicken and peas
  • LAMB SAMOSA
    17.95
    Knusprig frittierter Teig gefüllt mit Lammhack, Minze, grünem Chili und Erbsen
    Crispy fried pastry stuffed with minced lamb, mint, green chili and peas
  • glutenfrei
    CHICKEN TIKKA
    15.95
    Hähnchenbrust mariniert mit Hung-Joghurt und aromatischen Gewürzen, gegrillt im Tandoor
    Chicken breast marinated with hung yogurt and aromatic spices and grilled in tandoor
  • CHICKEN PINEAPPLE KEBAB
    16.95
    Hähnchenbrust mariniert mit Hung-Joghurt, Ananas und aromatischen Gewürzen, gegrillt im Tandoor
    Chicken breast marinated with hung yogurt, pineapple and aromatic spices, grilled in tandoor
  • PRAWN CHAT
    19.95
    Garnelen in Knoblauchbutter aromatisiert mit Tomaten- und Zitronenpüree
    Prawn tossed with garlic butter & flavoured with tomato and lemon puree
  • glutenfrei
    CHICKEN HARYALI KEBAB
    16.95
    Poulet mariniert mit Joghurt, grünem Chili, Minze und Orangenschale, im Tandoor gegrillt
    Chicken marinated with yogurt, green chili, mint and orange zest, grilled in tandoor
  • FLAMING MOMOS (Shrimp/Rind)
    24.95
    Teigtaschen gedämpft mit Garnelen- oder Rindfleisch- und Frühlingszwiebelfüllung, dann mit Joghurt und indischen Kräutern und Gewürzen mariniert und im Tandoor gebacken
    Dumplings steamed with shrimp or beef and spring onion stuffing, then marinated with yoghurt and Indian herbs and spices, baked in tandoor
  • THE SAIRAZ FLAMING MOMOS PLATTER
    27.95
    Teigtaschen gedämpft mit Gemüse-, Garnelen- und Rindfleisch-Frühlings­zwiebel­füllung, dann mit Joghurt, indischen Kräutern und Gewürzen mariniert und im Tandoor gebacken
    Dumplings steamed with vegetable, shrimp and beef stuffing with spring onion, then marinated with yogurt and Indian herbs and spices, baked in tandoor
  • THE SAIRAZ ROYAL PLATTER (für 2 Personen)
    27.95
    Vegetarische Samosa, Hähnchen Samosa, Lamm Samosa, Garnelen-Flöten, Vegetarische Frühlingsrolle, frittierte Zwiebeln, Hähnchen-Tikka, Hähnchen-Haryali
    Veg Samosa, chicken samosa, lamb samosa, prawn flutes, veg spring roll, onion fritters, chicken Tikka, chicken Haryali

Main Courses
 Hauptgerichte

vegetarisch

  • vegan, glutenfrei
    DAL TADKA
    22.95
    Gelbe Linsen gekocht und temperiert mit geräuchertem Chili und Kreuzkümmel
    Yellow lentils cooked and tempered with smoked chili and cumin
  • glutenfrei
    DAL MAKHAN
    24.95
    Über Nacht gekochte schwarze Linsen mit Zwiebeln, Tomaten, Sahne, Butter und aromatischen Gewürzen
    Black lentils cooked overnight with onion, tomatoes, cream, butter and aromatic spices
  • vegan, glutenfrei
    ALOO GOBI
    28.95
    Beliebtes indisches Gericht aus Blumenkohl und Kartoffeln, zubereitet mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen
    Popular Indian dish, cauliflower and potatoes cooked with onion, tomatoes and spices
  • vegan, glutenfrei
    BHINDI MASALA
    28.95
    Okra gebraten mit Zwiebeln, Tomaten und milden Gewürzen
    Okra stir fried with onion, tomatoes and mild spices
  • PANEER TIKKA MASALA
    30.95
    Gegrillte Panir-Stücke (indischer Frischkäse) mit cremiger Tomaten-Cashew-Sauce
    Grilled chunks of Indian cottage cheese cooked with creamy tomato and cashew sauce
  • KADAI PANEER
    30.95
    Panir gekocht mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch im traditionellen indischen Wok
    Cottage cheese cooked with onion, bell peppers, ginger, garlic in Indian traditional wok
  • MATTAR PANEER
    29.95
    Panir gekocht mit frischen Erbsen, Gewürzen und etwas frischer Sahne
    Cottage cheese cooked with fresh green peas, spices and tinch of fresh cream
  • PALAK PANEER
    29.95
    Panir gekocht mit frischem Spinat, Gewürzen und etwas frischer Sahne
    Cottage cheese cooked with fresh spinach, spices and tinch of fresh cream
  • vegan, glutenfrei
    CHANA MASALA
    28.95
    Kichererbse traditionell gekocht mit Zwiebeln, Kreuzkümmel, trockener Mango und garniert mit frischem Koriander
    Chickpea traditionally cooked with onion, cumin, dry mango and topped with fresh coriander
  • glutenfrei
    VEG JALFREZI
    28.95
    Verschiedenes Saisongemüse mit aromatischen Gewürzen gekocht mit Tomaten und grünem Chili
    Assorted seasonal vegetables cooked with aromatic spices, tomatoes and green chili
  • NAVRATAN KORMA
    30.95
    Die Navratan (Neun Juwelen) Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten, bunten Früchten und Nüssen in einer cremigen Sauce
    The Navratan (nav is nine & ratan is jewels) mix of different vegetables, colorful fruits and nuts in a creamy sauce

mit Fleisch

  • glutenfrei
    BUTTER CHICKEN
    32.95
    Tandoori-Poulet ohne Knochen mit Tomaten, Butter und Sahnesauce
    Boneless tandoori chicken cooked with tomato, butter and cream sauce
  • glutenfrei
    CHICKEN KORMA
    32.95
    Poulet mit cremiger Cashew-Mandel-Sauce
    Chicken cooked with creamy cashewnut and almond sauce
  • CHICKEN HYDRABADI
    34.95
    Poulet zubereitet in aromatischer Sauce, die mit Garam Masala, Kokosnuss, Minze und grünen Chilis gewürzt ist
    Chicken is cooked with aromatic gravy flavoured with garam masala, coconut, mint and green chilis
  • vegan, glutenfrei
    CHICKEN JALFREZI
    34.95
    Poulet mit aromatischen Gewürzen gekocht mit Tomaten und grünem Chili
    Chicken cooked with aromatic spices cooked with tomatoes and green chili
  • CHICKEN VINDALOO
    34.95
    Vindaloo ist ein portugiesisch beeinflusstes Goa-Gericht, das durch das Kochen von Hühnchen mit Gewürzen und Essig zubereitet wird
    Vindaloo is a Portuguese-influenced Goan dish made by cooking chicken with spices and vinegar
  • glutenfrei
    LAMB PASANDA
    38.95
    Zarte Lammstücke gekocht mit traditionellen indischen Gewürzen in einer Kombination aus Joghurt und Kokoscreme
    Tender pieces of lamb cooked with traditional Indian spices in combination of yogurt and coconut cream
  • LAMB ROGANJOSH
    38.95
    Ein traditionelles Gericht der kaschmirischen Küche mit persischem Ursprung. Es wird aus geschmortem Lamm mit Butterschmalz, aromatischen Gewürzen wie Zimt, Nelken, Kardamom gekocht und mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch aromatisiert
    A traditional dish of Kashmir cuisine with Persian origin. It is made by stewing lamb with clarified butter, aromatic spices like cinnamon, cloves, cardamom and flavoured with onion, ginger and garlic
  • MUGHALI LAMB KHEEMA
    38.95
    Das Gericht ist von Mughul beeinflusst und gehört zur berühmten Hydrabadi-Küche, in der gehacktes Lamm traditionell in irdenen Töpfen gekocht wird, die dem Geschmack eine Tiefe verleihen
    It is influenced by Mughul & one of the famous Hydrabadi cuisine dishes where minced lamb is traditionally cooked in earthern pots which add a depth in flavour
  • SALMON FISH CURRY
    40.95
    Scharf angebratener Lachs mit Curryblättern, Zwiebeln und Tomatensauce, garniert mit frischem Koriander
    Shallow fried Salmon tempered with curry leaves, onion and tomato sauce topped with fresh coriander
  • GOAN PRAWN CURRY
    38.95
    In Butter gebratene Garnelen mit Ingwer und Knoblauch, aromatischen Gewürzen, frischer Kokosnuss und grüner Mangosauce
    Prawns butter fried with ginger and garlic with aromated spices, fresh coconut and green mango sauce
  • BEEF VINDALOO
    42.95
    Vindaloo ist ein portugiesisch beeinflusstes Goa-Gericht, das durch das Kochen von Rind mit Gewürzen und Essig zubereitet wird
    Vindaloo is a Portuguese-influenced Goan dish made by cooking Beef with spices and vinegar

Soul of Indian cuisine
 Biryanis

Das verschiedene saisonale Gemüse oder Fleisch (Huhn, Lamm oder Garnele) wird mit Joghurt, aromatischen Gewürzen und Trockenfrüchten mariniert und zusammen mit dem Reis gekocht.

The assorted seasonal vegetables or meat (chicken, lamb or prawn) is marinated with jogurt, aromatic spices, dry fruits and cooked along with the rice.

  • VEGETABLE DUM BIRYANI
    34.95
  • CHICKEN PINEAPPLE BIRYANI
    36.95
  • LAMB APRICOT BIRYANI
    39.95
  • PRAWN RAW MANGO BIRYANI
    40.95
  • THE SAIRAZ BIRYANI
    45.95

Tandooris

Jede Art von Fleisch (Huhn, Lamm oder Garnele) mit Joghurt und aromatischen Gewürzen mariniert, gegrillt im Tandoor, auch bekannt als der traditionelle indische Lehmofen. Dieses Gericht wird ergänzt durch Aprikosen-Biryani und Minze-grüner-Apfel-Relish.

Any kind of meat (chicken, lamb or prawn) marinated with yogurt and aromatic spices grilled inside the tandoor, also known as the traditional Indian clay oven. This dish is complemented by apricot biryani and mint and green apple relish.

  • TANDOORI CHICKEN
    38.95
    Brustfilet auf Anfrage
  • BANANA BARBEQUE LAMB RIB
    40.95
  • TANDOORI PRAWN
    45.95
  • THE SAIRAZ TANDOORI MIX
    50.95
  • THE SAIRAZ TANDOORI MOMO
    50.95
    Mit Gemüse-/Rind-/Shrimp-Füllung

Thalis

Thali ist eine grosse runde Platte mit einer Auswahl an verschiedenen Gerichten, die auf dieser Platte angerichtet werden, darunter Reis, Dal, vegetarisches Curry, Fleischcurry, Joghurt Relish, Naan, verschiedene Arten von Chutneys und ein Dessert

Thali is a round big platter made up for selection of various dishes served on this platter, which includes rice, dal, vegetarian curry, meat curry, yogurt relish, naan and Biryani.

  • VEGETABLE THALI
    34.95
  • CHICKEN THALI
    38.95
  • LAMB THALI
    40.95
  • FISH THALI
    44.95
  • THE SAIRAZ ROYAL THALI
    48.95
    Mit Gemüse, Huhn, Lamm und Fisch

Side dishes
 Beilagen

  • STEAMED RICE
    4.95
    Gedämpfter Reis
  • PULAO RICE
    8.95
    Pulao Reis, aromatisiert mit Safran
  • JEERA RICE
    6.95
    Aromatisierter Reis mit Kreuzkümmel
  • YOGURT
    4.95
    Joghurt
  • CUCUMBER RAITA
    6.95
    Joghurt-Dip mit Gurke und frischer Minze
  • ANANAS RAITA
    8.95
    Joghurt-Dip mit Ananas

Indian flatbreads
 Indisches Fladenbrot

  • NAAN
    4.95
    Fladenbrot aus Hefeteig
    Leavened flatbread
  • ROTI
    4.95
    Fladenbrot
    Unleavened flatbread
  • BUTTER ROTI
    5.95
    Fladenbrot mit Butter
    Unleavened flatbread made with butter
  • BUTTER NAAN
    5.95
    Fladenbrot aus Hefeteig mit Butter
    Leavened flatbread made with butter
  • GARLIC NAAN
    6.95
    Fladenbrot aus Hefeteig mit Knoblauch
    Leavened flatbread made with garlic
  • glutenfrei
    GLUTEN FREE NAAN
    6.95
  • GARLIC ONION CORIANDER CHILI NAAN
    8.95
    Fladenbrot aus Hefeteig mit Knoblauch, Zwiebeln, Koriander und Chili
    Leavened flatbread made with garlic, onions, coriander and chili
  • LACCHA MINT PAROTHA
    10.95
    Knuspriges Fladenbrot aus Vollkornmehl mit Minze
    Unleavened crispy flatbread made from brown flour with mint
  • PESHWARI NAAN
    12.95
    Mit getrockneten Früchten und Kokosnuss
    With dry fruits and coconut
  • ALOO KULCHA
    18.95
    Fladenbrot mit Kartoffeln gefüllt, serviert mit Gurken-Joghurt-Dip, Minz-Chutney und eingelegtem Gemüse
    Flatbread stuffed with potatoes, served with cucumber raita, mint chutney and Indian pickle)

Sweet tooth
 Nachspeisen

  • ICE CREAM
    5.95
    Vanille, Kaffee, Erdbeere
    Vanilla, coffe, strawberry
  • vegan
    VEGAN ICE CREAM
    6.95
    Veganes Kokosnusseis
    Vegan coconut icecream
  • KULFI
    12.95
    Indisches Eis – Mango, Rose oder Safran
    Indian ice cream – mango, rose or saffron
  • ICE CREAM SUNDAY
    14.95
    Gemischter Eisbecher
    Mixed ice cream sunday
  • GAJAR HALWA
    14.95
    Süsser Karottenpudding mit Schokoladensauce
    Sweet dessert pudding made with carrots, served with chocolate sauce
  • GULAB JAMUN
    16.95
    Frittierte Milchknödel in Honig-Zucker-Sirup mit Vanilleeis
    Gulab Jamun with vanilla ice cream
  • PANACOTTA
    16.95
    Panacotta mit einem indischen Twist
    Panacotta with Indian twist
  • THE SAIRAZ ROYAL FALOODA
    18.95
    Kühl und erfrischend ist dieses exotische Dessertgetränk mit Schichten aus Rosensirup, süßen Basilikumsamen, cremiger Milch, Eis und Nüssen
    Cool and refreshing, this exotic dessert drink is made with layers of rose syrup, sweet basil seeds, creamy milk, ice cream and nuts.
  • MOCHI
    18.95
    Eisdessert nach japanischem Konzept
    Ice cream dessert (Japanese concept)
  • THUNDER AND STORM
    19.95
    Flambiertes Dessert
    Dessert on flame

Enjoy your meal
 Guten Appetit